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Tema original de la receta: viewtopic.php?f=160&t=3438
Nombre de la receta: Atole (champurrado)
Tipo de plato: Principal
Coste aproximado: 3 Euros
Dificultad: Fácil
Ingredientes necesarios:
-2 tazas de harina de maíz
-2 tablillas de chocolate ( cocoa amarga )
-3 conitos de piloncillo
-4 latas de leche evaporada
-1 litro de leche
-2 tazas de agua
-canela al gusto
Elaboración del plato:
-Hierve la leche junto con el chocolate y piloncillo, checa poco a poco el piloncillo, no lo agreguen todo junto, para que puedan decidir que tan dulce quieres el atole.
-Disuelvan la harina de maíz en el agua y agreguen a la leche cuando haya hervido, agreguen canela,muevan constantemente para evitar que se pegue, déjenlo hervir hasta que se haya cocido.
-Este atole, se sirve en los dias de invierno, principalmente en la época navideña.
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